Lowlands Whisky
Tiroler Whisky aus drei Getreiden
Lowlands Whisky ist ein gemeinsames Projekt von drei Tiroler Edelbrandsommeliers, die ihre Leidenschaft für milde, feine und charaktervolle Whiskys teilen.
Das Ergebnis: ein milder, blumiger Blend, destilliert aus Weizen, Gerste und Roggen, gereift im Herzen Tirols.
Seit mehreren Jahren destillieren die drei Partner nach einer gemeinsamen Rezeptur ihre Getreidebrände (Newmake), die anschließend sofort verschnitten (blended) und in Eichenfässer abgefüllt werden.
Die Lagerung und Reifung der Fässer erfolgt jährlich abwechselnd bei einem der drei Brenner in seinem dafür ausgebauten Keller - ein rotierendes System, das einzigartige Geschmacksprofile hervorbringt.
„Tiroler Whisky – handwerklich gebrannt, sanft gereift, unverwechselbar im Geschmack.“
Der Name – inspiriert von Tirols „Lowlands“
Der Name Lowlands bezieht sich auf die Lage der drei Brennereien im Tiroler Unterinntal – den tiefer gelegenen, fruchtbaren Ebenen entlang des Inns.
Das alpine Klima mit seinen vier Jahreszeiten – kühle Nächte, warme Tage, Sommerwind, Schnee, Eis und die Blütezeiten der Obstgärten – schafft ideale Bedingungen für die Destillation und Reifung. Diese natürlichen Schwankungen sorgen für einen langsamen, ausgewogenen Reifeprozess in den Eichenfässern, der Tiefe und Harmonie verleiht.
So verbindet der Lowlands Whisky die alpine Reinheit Tirols mit der Kunst traditioneller Brennmeister – und vereint die besten Eigenschaften seiner drei Getreide: Weizen bringt süßliche Milde, Gerste sorgt für die typische Getreidenote, und Roggen verleiht eine feine, pfeffrige Würze.
Verkostungsnotizen
Entdecken Sie das einzigartige Geschmacksprofil des Lowlands Whisky
Geruch
Feine Vanille- und Honignoten verschmelzen mit zartem Karamell und einem angenehm blumigen Getreideduft zu einem eleganten, einladenden Bouquet. Dezente Holztöne und ein Hauch reifer Früchte verleihen dem Duft Tiefe und Balance.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Lowlands Whisky weich und rund, mit cremiger Textur und süßlichen Getreidenoten. Vanille, Malz und Honig verbinden sich mit sanften Holznuancen zu einem harmonischen und ausgewogenen Geschmacksbild.
Abgang
Langanhaltend und komplex, getragen von der Verbindung aus Malz, zartem Holz und einer feinen pfeffrigen Würze. Der Nachhall ist warm, harmonisch und hinterlässt einen sanften, leicht süßlichen Eindruck – ein würdiger Abschluss dieses charaktervollen Tiroler Whiskys.
Online-Bestellungen sind über den Lowlands-Online-Shop möglich – wir empfehlen jedoch den persönlichen Besuch vor Ort für das volle Geschmackserlebnis
Die Partner-Brennereien
Besuchen. Probieren. Genießen.
Die drei Lowlands-Partner laden herzlich zur Verkostung und zum Direktkauf in ihren Brennereien ein.
So schmeckt Tirol – authentisch, regional und von Hand gemacht.
Crownhill Destillerie
Manfred Höck
Höhe 48, A-6334 Schwoich
Brennerei Rossetti
Anton Rossetti
Lourdesweg 1, A-6115 Kolsassberg
SteiXners Edelbrennerei
Anton & Monika Steixner
Philippine-Welser-Str 88, 6020 Innsbruck
Lowlands Whisky Jahrgangsserie – exklusiv aus Tirol
Lowlands Whisky – 3 Jahre gereift
Entdecken Sie den Lowlands Whisky, das Gemeinschaftsprojekt von drei Tiroler Edelbrandsommeliers. Jede Flasche entsteht aus gemeinsamer Leidenschaft, traditioneller Brennkunst und feinster Eichenfassreifung.
Der erste Jahrgang des Lowlands Whisky präsentiert sich mild, blumig und harmonisch – das Ergebnis echter Tiroler Handwerkskunst und sorgfältiger Fassreifung.
Alle Aktivitäten – von der Fassbefüllung über die Reifung bis zur Abfüllung und Vermarktung – werden zu gleichen Teilen von den drei Partnern getragen.
HINWEIS:
Erhältlich bei unseren Partner-Brennereien in Tirol – mit der Möglichkeit zur Verkostung und zum Kauf direkt vor Ort.
Lowlands Whisky – 6 Jahre gereift
Nach drei Jahren der Reifung war der erste Lowlands Whisky bereits ein Ausdruck von Handwerkskunst, Leidenschaft und alpinem Charakter. Nun folgt der 6-jährige Jahrgang – das Ergebnis geduldiger Fasslagerung, traditioneller Brennkunst und stetiger Perfektion.
Verkostungsnotizen
- Farbe: Tiefer Bernstein mit goldenen Reflexen
- Nase: Vanille, reife Birne, Eiche, dezente Schokolade
- Gaumen: Vollmundig, weich, mit Noten von Honig, Trockenfrüchten und feiner Würze
- Abgang: Langanhaltend, warm und elegant mit Anklängen von Karamell und leichtem Rauch
Mit dem 6-jährigen Jahrgang setzt das Projekt Lowlands Whisky neue Maßstäbe in Qualität und Ausdruckskraft. Er symbolisiert die fortschreitende Reife dieses Tiroler Gemeinschaftswerks – und bildet den Auftakt zu einer Jahrgangsserie, die sich in den kommenden Jahren mit 9-, 12- und 15-jährigen Editionen weiterentwickeln wird.
HINWEIS:
Der 6-jährige Lowlands Whisky ist ab Ende Oktober 2025 erhältlich.
Verkostung und Verkauf direkt bei unseren Partnern vor Ort.
Tipps für das perfekte Trinkerlebnis
Mild, harmonisch und in seiner vollen Tiefe genießbar
Der Lowlands Whisky entfaltet sein unvergleichlich mildes und ausgewogenes Aroma am besten bei Raumtemperatur – so zeigt er seine feine Struktur und angenehme Weichheit in voller Balance.
Servieren Sie ihn in einem klassischen Whiskyglas in Tulpenform: Die sanft geschwungene Form konzentriert den Duft und lässt die feinen Nuancen elegant an die Nase steigen – ein Erlebnis für alle Sinne.
Nach dem Einschenken empfiehlt es sich, den Whisky einige Minuten ruhen zu lassen.
Er gewinnt durch dieses kurze „Atmen“ spürbar an Tiefe und Ausdruck – das Aroma öffnet sich, der Geschmack wird runder, weicher und harmonischer.
So offenbart der Lowlands Whisky all seine Facetten – ein Tiroler Whisky, der Zeit, Geduld und Aufmerksamkeit mit einem einzigartig sanften Trinkerlebnis belohnt.